Голодной куме все хлеб на уме...

Здесь мы расскажем о признанных продуктах португальской земли - производимых в соответствии со старинными и тщательно хранимыми традициями, а также о кухнях разных районов Португалии.

Следует оговориться, что фраза "Вы не найдете" - не относится к Алгарве. Продукты, редко встречаемые в Португалии, в богатой и космополитичной области Алгарве, по большей частью населенной туристами, все имеются.

Традиционные дары Португальской земли и моря, о которых необходимо упомянуть:

• вино
• сыр
• хлеб
• мед
• оливковое масло
• фрукты и заготовки из них
• соль
• рис, как это ни странно
• рыба и морепродукты
• мясо и копчености